Tarte aux chataignes

Tarte aux chataignes

Tags: Végétarien Tartes | Biscuits
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Rien qu’à elle seule, la purée de châtaignes est un délice. Mais mariée aux autres ingrédients, elle est encore meilleure !

Ingrédients

Pour la pâte:
200 g Mix C - Mix Pâtisserie
225 g purée de châtaigne
10 oeufs
200 g sucre

Préparation

  • Battez les blancs d’œufs en neige avec 50 g de sucre.
  • Mélangez les jaunes d’œufs avec le reste du sucre jusqu’à obtention d’une masse crémeuse, puis ajoutez la farine tamisée et la purée de marrons.
  • Incorporez ensuite délicatement les blancs d’œufs.
  • Mettez le tout dans un moule à gâteau graissé, puis faites cuire env. 30 minutes à 180°C au four préchauffé.
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