Gâteau aux pommes et aux noisettes

Tags: Végétarien Tartes | Biscuits
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Ingrédients

220 g Mix C - Mix Pâtisserie
600 g pommes
1 citron
150 g sucre
125 g beurre
3 oeufs
1 paquet levure en poudre
125 g yaourt nature
1 pincée/s de sel
50 g noisettes

Préparation

  • Epluchez les pommes, coupez-les en tranches, puis arrosez-les de jus de citron. Broyez au mixer le sucre, les noisettes et le zeste du citron. Mettez le tout dans une terrine avec la farine, les œufs, le sel, la levure, le beurre et le yaourt, puis mélangez soigneusement.
  • Mettez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau graissé et fariné, puis tapissez d’une couche de pommes coupées en tranches. Recouvrez ensuite du reste de pâte, puis garnissez à nouveau d’une couche de pommes en tranches.
  • Faites cuire 50 minutes au four préchauffé à 180°C.
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