star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Crème à la vanille

Name: Crème à la vanille
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 30 g Mix Pâtisserie; ½ l lait; 100 g sucre; 1 gousse de vanille; 4 jaunes d'œuf

25-30 min

Un vrai péché, ce dessert exquis est simple à réaliser !

Préparation

dans 20-25 minutes

Cuisson

dans 5 minutes

Portez le lait à ébullition (à l‘exception de 2 cuillerées à soupe) avec le sucre et la gousse de vanille.
Pendant ce temps, travaillez la farine, les jaunes et les deux cuillerées de lait en masse crémeuse. Versez le lait bouillant sur le mélange d‘œufs et de farine et remettez le tout sur le feu. Faites cuire en remuant sans cesse.
Dès que la crème épaissit et devient ferme, retirez-la du feu, ôtez la gousse de vanille et laissez-la refroidir.
Servez la dans des coupelles.

Ingrédients