FacebookPréparation
Préparation
dans 30 minutes
- Faites fondre le chocolat au bain-marie, faites dissoudre le café dans trois cuillérées d’eau bouillante et ajoutez-le au chocolat fondu, en mélangeant bien.
- Ajoutez ensuite le sucre et la crème.
- Dans un grand saladier, versez la farine, le cacao et le sel. Ajoutez les œufs déjà battus, le beurre fondu et le lait.
- Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Dans une poêle antiadhésive et beurrée, versez 3 ou 4 cuillérées de pâte.
- Retournez la crêpe, de façon à ce que les deux côtés soient bien dorés.
- Disposez quelques tranches de bananes sur chaque crêpe, puis pliez les crêpes ou roulez-les, et saupoudrez leur surface de cacao en poudre.
- Servez dans des assiettes à dessert avec une décoration de crème chocolat au café.
Ingrédients
Pour la pâte:
110
g
2
c.à.s
cacao en poudre
2
oeufs
2
c.à.s
beurre fondu
280
ml
lait
1
pincée/s de
sel
2
c.à.s
sucre
au goût
bananes
Pour la crème:
200
g
chocolat noir
6
c.à.c
Expresso lyophilisé
2
c.à.s
sucre
3
c.à.s
crème liquide
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans noix ajoutée
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans levure ajoutée
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
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