FacebookPréparation
Préparation
dans 35 minutes
- Mettez 3 cuillerées à soupe de lait de côté. Chauffez le reste du lait avec le sucre et la gousse de vanille, puis retirez la gousse.
- Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Battez dans une terrine les jaunes d’œufs avec la farine et le lait mis de côté jusqu’à obtention d’un mélange lisse, puis versez peu à peu le lait chaud à travers un tamis.
- Faites chauffer la crème à feu très doux jusqu’à ce qu’elle soit presque à ébullition, puis retirez du feu. Mettez la crème dans des coupelles et servez chaud ou froid.
Ingrédients
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans noix ajoutée
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans levure ajoutée
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
Nutrition
Pour 100 gr
Valeur énergétique
438 kj
104 kcal
glucides
5 g
lipides
6 g
protéines
7 g
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