FacebookPréparation
Préparation
dans 45 minutes
Cuisson
dans 30 minutes
- Retirer les pépins des tomates et les couper en petits dés ainsi que le céleri.
- Faire revenir le céleri et les oignons dans une poêle avec un peu d’huile.
- Ajouter les tomates, l’eau, le sel et le poivre et laisser cuire environ 30 minutes à feu doux.
- Faire griller les tranches de pain et les mettre dans l’assiette à soupe.
- Peu avant la fin de cuisson ajouter les œufs battus. Verser ensuite la soupe dans un plat de service et la saupoudrer de parmesan râpé.
Ingrédients
8
tranches
750
g
tomates pelées
3
oignons
60
g
parmesan râpé
1-2
c.à.s
huile d'olive
1
pincée/s de
poivre et sel
4
oeufs
4
céleris en branches
1
l
eau
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans noix ajoutée
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans blé
Végétarien
Nutrition
Pour 100 gr
Valeur énergétique
447 kj
106 kcal
glucides
9 g
lipides
6 g
protéines
5 g
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