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Vittoria : 26 ans, intolérante au gluten et globe trotteuse épicurienne

C’est bientôt Pâques, et l’année dernière, j’ai passé les vacances d’avril dans la belle ville de Vienne. Bien que la ville soit superbe en toute saison, je dois dire qu’à ce moment particulier de l’année elle devient encore plus agréable, grâce au temps clément et aux arbres en fleurs. Mais surtout, l’événement à ne pas manquer est sans aucun doute le formidable Marché de Pâques au « Château de Schönbrunn », la résidence ayant appartenu à la Princesse Sissi.

Ne manquez pas de visiter les centaines de pièces du palais et son jardin exceptionnel.

La meilleure façon de découvrir la ville est à pied. Une balade autour du « Ring » vous permettra de prendre la mesure de la grandeur de l’ancien Empire autrichien, à travers les façades des immeubles, de l’Opéra au Palais de la Sécession et de la fresque de Klimt.

Si l’appétit vous est venu en marchant, le meilleur endroit pour déjeuner est « Palmenhaus », littéralement une « maison verte » où vous pourrez manger sous les palmiers, en plein cœur de Vienne !

Gluten free lunch at the restaurant Palmenhaus, Vienna

Vous pouvez passer le reste de la journée au Museumsquarter, en choisissant parmi les nombreuses expositions à l’affiche !

Là se trouve une bonne adresse pour le petit-déjeuner ou un déjeuner léger : « Das Möbel / Das Café » propose un large buffet, ainsi que du pain sans gluten, à la demande !

Gluten free lunch at the restaurant Das Möbel / Das Café, Vienna

Les musiciens autrichiens sont célèbres dans le monde entier alors pourquoi n’assisteriez-vous pas à un concert de musique classique dans une église ? Presque chaque weekend, le « Karlskirche » est le lieu-phare où se déroulent de nombreux événements. De Mozart à Vivaldi, son atmosphère unique vous transportera au XVIIIe siècle.

Après ces activités culturelles, il est très agréable de rester dans le quartier pour dîner : « Figlmüller Bäckerstraße » est l’adresse traditionnelle idéale pour manger de la viande et des pommes de terre, à proximité de l’église.

Sinon, pour une soirée plus chic, le meilleur choix sera « Skopik & Lohn », célèbre pour ses superbes plafonds peints et ses plats succulents.

Enfin, goûtez des friandises de la meilleure tradition autrichienne ! Durant mon séjour, mon seul intérêt, au fond, était de goûter le « Sachertorte », le gâteau typique qui rend cette ville célèbre à travers le monde.

Heureusement, la boulangerie idéale pour les personnes intolérantes au gluten existe ! Près du « Neuer Markt », en plein centre-ville, j‘ai trouvé le merveilleux « Kurkonditorei Oberlaa – Stadthaus » avec toutes les douceurs et gourmandises imaginables. Le mieux dans tout cela est que tous les gâteaux sont garantis sans gluten, sans lactose ou les deux !