Saint‑Valentin : montrez votre amour avec des plats sans gluten

La nourriture joue de nombreux rôles selon les cultures ; on pourrait même dire qu’elle constitue un véritable langage, capable d’exprimer une immense variété de choses. Partager le pain symbolise l’unité et la convivialité dans de nombreuses traditions. Certaines fêtes s’accompagnent aussi d’ingrédients et de rituels bien spécifiques, comme lors du Nouvel An persan, où l’on colore des œufs de teintes vives pour représenter un nouveau départ.

Pour la Saint‑Valentin, partager un repas avec quelqu’un, c’est lui montrer qu’il est unique à vos yeux, la personne que vous avez choisie. Alors pourquoi ne pas le dire avec un plat ? Cuisiner pour quelqu’un, c’est une véritable preuve d’attention et de tendresse. Et si vous ou l’un de vos proches êtes cœliaque, intolérant au gluten ou simplement adepte d’une alimentation sans gluten, il vous faudra des idées gourmandes spécialement pensées pour une Saint‑Valentin sans gluten.

Comme nous l’avons vu, cuisiner est un véritable acte d’amour, et c’est particulièrement vrai le 14 février. Parmi les cadeaux classiques de la Saint‑Valentin, on retrouve le dîner romantique sans gluten, en choisissant un restaurant sûr pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten. Les friandises sans gluten sont aussi une valeur sûre en ce jour placé sous le signe de la douceur, tout comme un cadeau ou une gourmandise sans gluten que vous savez que votre moitié adorera. Une autre belle idée : offrir un cours de cuisine à partager à deux, pour vivre ensemble un moment aussi complice que gourmand. 

Parfois, rien n’est prévu pour la Saint‑Valentin, mais tout peut s’arranger en préparant à votre moitié son plat préféré, surtout si elle ou il n’a pas passé une bonne journée. Il est très simple de créer une ambiance romantique tout en évitant le moindre risque de gluten. Sortez quelques bougies, mettez une musique douce et séduisante, et servez des fruits de mer : homard, langoustines, moules ou huîtres, ils sont tous naturellement sans gluten. Il suffit simplement de vérifier les ingrédients de la sauce.

Avec les spaghetti sans gluten Schär fabriquées en Italie, les amoureux peuvent partager une grande assiette de spaghetti bolognaise et même s’offrir un baiser façon “La Belle et le Clochard” 🌹.
Et pour faire fondre n’importe quel cœur, rien ne vaut un gâteau au chocolat spécial Saint‑Valentin, préparé avec des ingrédients sans gluten. Cette recette de gâteau au chocolat ultra gourmand utilise le Mix Pâtisserie sans gluten de Schär. Difficile de faire plus simple… ou plus irrésistible.