Qualité supérieure pour une saveur supérieure

Qualité supérieure pour une saveur supérieure

Produits sans gluten de Schär : il n'y a pas de plus grande sécurité

Suivre un régime sans gluten est une question de confiance. Schär vous propose des aliments sans gluten garantis qui ont bon goût et répondent aux exigences d'un régime alimentaire de haute qualité, naturellement sans gluten. Nous sommes votre partenaire de confiance pour un style de vie sans gluten et vous garantissons une qualité et une sécurité maximales à chaque étape de notre production. L’approvisionnement et le traitement précis des matières premières sont notre priorité absolue. Chaque étape du processus de fabrication est contrôlée.

Dans nos installations de production hautement spécialisées, nous ne traitons que les meilleures matières premières, en maintenant leur intégrité pour créer des produits équilibrés et sains.

  • Nous utilisons exclusivement des farines et des protéines sans gluten de haute qualité, ainsi que des arômes naturels.

  • Nous garantissons pour les produits de tous les jours (notre pain sans gluten, par exemple),  une forte proportion de fibres alimentaires et utilisons des grains entiers.

  • Nous réduisons continuellement la teneur en sel de nos produits salés.

  • Nous veillons à ce que la teneur en sucre de notre gamme de produits sucrés soit aussi basse que possible.

  • Nous n'utilisons que des huiles végétales de haute qualité - graisses durcies ou huile de palme - si cela est absolument nécessaire pour le processus.

Variété de qualité et sans gluten à déguster

Article300202_DSC0378.jpg

Conscients de vos besoins, nous avons toujours cherché à améliorer la qualité de nos produits sans gluten, de leurs ingrédients, de leurs valeurs nutritionnelles et de leurs propriétés organoleptiques et investissons beaucoup dans ce domaine. Pendant de nombreuses années, des recherches ont été menées sur des ingrédients attrayants et sans gluten avec notre équipe de recherche interne. En plus des farines de maïs et de riz habituelles, nous préférons utiliser des substituts de céréales sans gluten qui enrichissent le goût, la couleur, les arômes et la consistance de nos produits. Le mil, le sarrasin et l'avoine sont parmi les matières premières les plus intéressantes. Ils se trouvent dans la gamme de produits sans gluten Schär et fournissent une grande variété de substances vitales, de nutriments de haute qualité et de nouvelles nuances gustatives. C'est pourquoi, chez Schär, nous portons une attention particulière à ces trois grains.

Responsabilité et durabilité : nous récoltons ce que nous semons

Article300202_Quality 2.jpg

Notre sens des responsabilités, de la sécurité et de la durabilité commence par la culture. C’est pourquoi nous cultivons nos propres céréales pour les matières premières les plus importantes avec des agriculteurs contractuels formés et certifiés. Le semis, la récolte, la transformation, en passant par le produit fini sans gluten, tout provient d'une source unique. Nous pouvons donc garantir qu'il n'y a pas de contamination croisée avec des céréales contenant du gluten.

La nature bénéficie également des programmes de culture Schär, car ils sont axés sur l'innovation et la durabilité. Les avantages écologiques de cette culture sont notamment l’amélioration du bilan hydrique dans le sol, la réduction des mesures de protection des plantes, la réduction de l’utilisation d’engrais, la préservation d’un équilibre naturel dans le sol, la bonne ventilation et le développement de l’humus.

Sans gluten et sans ingrédients génétiquement modifiés, sans colorants, etc. - Moins, c'est plus pour nous !

Article300202_Quality 1.jpg

Chez Schär, nous représentons des produits de première qualité sans gluten, composés d'ingrédients naturels. C’est pourquoi nous prenons les choses très au sérieux en ce qui concerne les ingrédients et le traitement. Toute matière première doit d'abord passer des contrôles stricts de notre laboratoire qualité interne avant de pouvoir être utilisée en production.

Tous les produits Schär sont garantis sans gluten. Nous garantissons également :

  • Aucun édulcorant artificiel

  • Pas d'arômes artificiels

  • Aucun exhausteur de goût

  • Pas de colorants

  • Aucun ingrédient dérivé d'OGM (organismes génétiquement modifiés)

 Les personnes qui vivent sans gluten savent à quel point il est une bénédiction d'avoir un pain sain et savoureux qui reste frais pendant des siècles. Nous avons une recette secrète très spéciale qui n'utilise aucun édulcorant chimique, etc. Nos pains « bien-être » sont préparés avec du levain sans gluten et ne contiennent aucun agent de conservation. Les agents de conservation sont soupçonnés de provoquer des maux de tête, des diarrhées et des nausées. C'est pourquoi, chez Schär, nous nous sommes toujours abstenus de les utiliser. Notre levain naturel sans gluten offre également une gamme complète d’autres bienfaits pour la santé.