FacebookPréparation
Préparation
en 10 minutes
Cuisson
en 20 minutes
Température
225 °C
- Préchauffez le four à 225 °C.
- Coupez le chou-fleur en petits fleurons. Répartissez les fleurons sur la plaque de cuisson et arrosez-les de 2 cuillères à café d'huile et de sel, selon votre goût
- Faites cuire le chou-fleur au four pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, égouttez les olives dans une passoire.
- Coupez le pain en petits morceaux et arrosez les morceaux de pain avec le reste de l'huile.
- Placez les morceaux de pain et les olives avec le chou-fleur sur la plaque du four et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
- Mélangez les ingrédients prévus pour la vinaigrette et arrosez-en la moitié sur la salade dès sa sortie du four. Vous pouvez servir l'autre moitié séparément.
Ingrédients
500
g
chou-fleur
6
c.à.s
huile d'olive
1/2
c.à.c
sel
240
g
1
poignée de
olives dénoyautées
1
poignée de
persil
Pour l'assaisonnement :
3
c.à.s
huile d'olive
2
c.à.s
vinaigre blanc
1
c.à.c
moutarde de Dijon
1/2
c.à.c
sel
2
c.à.c
sucre
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans lactose
Sans œufs ajoutés
Sans lait ajouté
Sans noix ajoutée
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans huile de palme
Sans blé
Vegan
Végétarien
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