FacebookPréparation
Préparation
en 30 minutes
Cuisson
en 10 minutes
- Dans un mixeur, hachez les feuilles de basilic préalablement lavées, les noix du Brésil et la moitié du fromage.
- Ajoutez l’ail et la moitié de l’huile, en continuant de mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme et crémeux.
- Ajoutez l’huile et le fromage restants petit à petit, ainsi que le sel.
- Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée pendant 9-11 minutes, égouttez-les puis réservez.
- Réchauffez le pesto dans une poêle.
- Ajoutez les pâtes et salez le tout, de façon à ce que les pâtes soient bien assaisonnées.
- Décorez avec les tomates cerises coupées en deux et des feuilles entières de basilic.
Ingrédients
1
paquet
12
tomates cerises
au goût
feuilles de basilic
Pour la sauce:
6
tasses
feuilles de basilic
1/2
tasse
huile extra vierge d’olive
1/2
tasse
parmesan râpé
(na hora)
1
gousse d'ail
4
c.à.s
pignons de pin
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans œufs ajoutés
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans levure ajoutée
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
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