star
star
star
star
star

Mausteinen katkarapuspaghetti

Name: Mausteinen katkarapuspaghetti
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italialainen,Välimerellinen
Ingredients: 400 g Fusilli; 400 g katkarapuja; 2 kesäkurpitsaa; 1 tomaattia; 1 purjoa; 1 hyppysellinen brandyä; 3 basilikan lehteä; ½ tl chilijauhe; 4 rkl oliiviöljyä; 1 hienonnettu valkosipulinkynsi; 1 ripaus suola

4 ihmiset

50 min

Mausteista, mutta kevyttä! Pastaa tuoreiden vihannesten ja makoisten katkarapujen kera.

Kypsennä

Valmistus

30 minuuttia

Ruoanlaitto

20 minuuttia

Kuullota öljyssä katkaravut, paprikat ja valkosipuli, lisää puolet brandysta ja suola, aseta sivuun odottamaan.
Suikaloi vihannekset, kuullota basillikan lehtien kanssa pannulla 3-4 minuutin ajan, lisää loppu brandy ja paista keskilämmöllä pari minuuttia.
Ota pannu liedeltä ja lisää katkaravut. Keitä spagetti paketin ohjeen mukaan, valuta ja lisää pannulle kasvisten ja katkarapujen sekaan.
Lämmitä hetki, sekoita hyvin ja tarjoa suoraan pannulta.

Ainekset

400

Fusilli

400

katkarapuja

kesäkurpitsaa

tomaattia

purjoa

hyppysellinen

brandyä

basilikan lehteä

chilijauhe