Kuinka kauan Schärin leipä säilyy tuoreena?

Jotta Schär-leipä säilyisi mahdollisimman tuoreena avaamisen jälkeen, suosittelemme säilyttämään sitä leipälaatikossa tai ilmatiiviissä pussissa huoneenlämmössä. Näin leipä säilyttää tuoreutensa ja laatunsa jopa kolmen päivän ajan. Leipää ei suositella säilytettäväksi jääkaapissa, sillä siellä se voi kuivua nopeammin ja sen maku ja rakenne voivat kärsiä. Leivän voi tarvittaessa myös pakastaa enintään kolmeksi kuukaudeksi. Voit sulattaa yksittäisiä viipaleita tai kokonaisia sämpylöitä tarpeen mukaan. Sulatettu tuote tulee nauttia 24 tunnin kuluessa, eikä sitä saa pakastaa uudelleen. Ohutleivät vaativat hieman erilaisen säilytyksen ohuemman rakenteensa vuoksi. Avaamisen jälkeen suosittelemme säilyttämään niitä ilmatiiviissä pussissa ja nauttimaan ne yhden päivän kuluessa, jotta niiden maku ja rakenne säilyvät parhaimmillaan. Myöskään ohutleipiä ei suositella säilytettäväksi jääkaapissa, sillä ne voivat kuivua siellä nopeammin. Tarvittaessa ohutleivät voi pakastaa enintään kolmeksi kuukaudeksi. Koska ne ovat muita leipomotuotteita herkempiä rikkoutumaan, käsittele niitä varovasti pakastamisen ja sulattamisen aikana. Sulatettu tuote tulee nauttia 24 tunnin kuluessa, eikä sitä saa pakastaa uudelleen.