kattava 
gluteeniton opas 
kouluun

Koulupäivillä on oma rytminsä.
Aamukiire. Välipala tauot. Ruokalassa kuuluva puheen sorina lounasaikaan. Ja se valtava nälkä, joka iskee koulun jälkeen.

Hyvä uutinen on se, että pienellä suunnittelulla (ja muutamalla toimivaksi todetulla vanhemman niksillä) gluteenittomat koulupäivät voivat olla ihan yhtä sujuvia, kivoja ja herkullisia kuin muutkin. Tässä on opas arjen helpottamiseen.

gluteenittomien koulupäivien 
ei tarvitse olla hankalia

Joinain päivinä kaikki rullaa sujuvasti. Toisina murot leviävät pöydälle aamupalaa tehdessä ja joskus pakkaat eväät toinen kenkä jo jalassa. Gluteenittomien rutiinien pitää toimia kaikissa näissä tilanteissa – ei vain niinä täydellisinä aamuina.

Ajattele näin: tutut suosikit → tasapainoiset ateriat → turvallinen ympäristö → iloinen lapsi. 

Ennen kuin arjen rutiinit ovat asettuneet paikoilleen, on kullanarvoista jutella koulun henkilökunnan kanssa. Lyhyt keskustelu opettajan, kouluterveydenhoitajan ja keittiöhenkilökunnan kanssa auttaa kaikkia ymmärtämään lapsesi tarpeet. Ota mukaan lääkärintodistus ja lista turvallisista elintarvikkeista.

Kotona voitte tehdä valmiiksi gluteenittomia välipaloja kaappiin. Muutama “hätävara-ateria” pakastimessa muuttaa kiireiset aamut kaoottisista… hallittaviksi. (Hyvänä päivänä ehkä jopa rauhallisiksi.) Ja retkipäiviä varten toimiva lounassuunnitelma tekee yllättävän suuren eron.
 

eväsrasiassa yhdistyvät 
turvallisuus ja luovuus

Eväsrasia on paikka, jossa tapahtuu ihmeitä. Toimiva gluteeniton eväs rakentuu näistä:

• lokeroitu eväsrasia
• rasiat, joita käytetään vain gluteenittomalle ruoalle
• kylmäkalle pitämään ruoka tuoreena
• selkeät merkinnät sekaannusten välttämiseksi

Sisältöä voi ajatella yksinkertaisina rakennuspalikoina: proteiini + hedelmä + vihannekset + gluteeniton viljatuote.

Wrapit Schärin gluteenittomista wrapeistä, voileivät Schärin pehmeästä Classic-leivästä tai värikäs riisikulho tekevät lounaasta sekä houkuttelevan että turvallisen. Lapset syövät paremmin, kun ruoka näyttää selkeältä, värikkäältä ja tutulta. Siksi Schärin leivät on kehitetty pysymään pehmeinä ja ilmavina – juuri sellaisina, että ne toimivat täydellisesti eväsrasiassa. 

Sujuva gluteeniton arki rakentuu pienistä ja realistisista tavoista:

• Valmistele viikonloppuna muutama gluteeniton ateria tai välipala valmiiksi
• Pidä kotona gluteenittomia perustuotteita, kuten Schär Crackers -keksejä tai Mini Baguettes -minipatonkeja nopeita lounaita varten
• Anna lapsen osallistua oman evään tekemiseen ja pakkaamiseen tai välipalan valintaan
• Opeta lasta lukemaan ainesosaluetteloita rauhallisesti ja ikätasolle sopivalla tavalla

Näistä pienistä rutiineista syntyy jotain suurempaa: itsenäisyyttä, tietoisuutta ja luottamusta siihen, että lapsi pärjää ruokailutilanteissa myös muualla kuin kotona.

pidä arki 
(ja ruoka) hauskana

Vaihtele välillä makuja, värejä ja muotoja, jotta syöminen pysyy kiinnostavana. Kokeile teemalounaita, hauskoja hedelmäkuvioita tai kokoa oma wrappi Schärin gluteenittomista wrapeista.

Ja niille päiville, kun arki vie mennessään?
Schärin leivät, keksit ja valmiit välipalat helpottavat turvallisen eväsrasian kokoamista – nopeasti ja ilman turhaa stressiä. 

K: Voiko lapseni syödä turvallisesti kouluruokalassa?
V: Kyllä voi, kun tarpeista ja valmistuskäytännöistä viestitään selkeästi.

K: Kannattaako pakata mukaan ylimääräinen välipala?
V: Ehdottomasti. Se vähentää stressiä yllättävissä tilanteissa.

K: Miten estän eväitä vettymästä tai lämpenemästä liikaa?
V: Käytä lokeroita, pidä kosteat ja kuivat ruoat erillään ja lisää tarvittaessa pieni kylmäkalle.

K: Kuinka paljon lapsen olisi itse hyvä osallistua?
V: Niin paljon kuin hän itse haluaa. Osallistuminen vahvistaa itseluottamusta ja lisää tietoisuutta omasta ruokavaliosta.