näin nautit festareista ja tapahtumista gluteenittomasti

Usko pois – omalla gluteenittomalla selviytymispakkauksella festareista voi nauttia paljon huolettomammin. Näin vältät pitkät jonot, ankeat salaattiannokset ja turhan riskin kontaminaatiosta. Tässä muutama festareilla toimivaksi todettu vinkki:

• Välipalat, kuten Schärin herkulliset ja makeat Melto-patukat tai Mini Muffins -muffinssit. 
• Pähkinät, tuoreet tai kuivatut hedelmät, itsetehdyt popcornit, kasvissipsit (esimerkiksi bataattisipsit) tai nachot.
• Erilaiset snäksit gluteenittoman leivän kanssa, riisi- tai maissitortillat, gluteenittomat keksit ja helposti mukaan napattavat naposteltavat, kuten Schärin Saltí-suolakeksit.
• Yksittäin pakatut gluteenittomat wrapit ja voileivät ovat käteviä eväitä keikkojen välissä. Kokoa oma suosikkivoileipäsi Schärin Vital-leivästä.
• Gluteenittomat retkiruoat pelastavat, kun edessä on telttailua ja pitkiä festaripäiviä.

Älä unohda gluteenittoman selviytymispakkauksen tärkeimpiä varusteita. Uudelleenkäytettävät aterimet, servetit ja muutama tiivis eväsrasia helpottavat syömistä ja auttavat pitämään eväät siisteinä ja suojassa. Pakkaa mukaan myös pakastepusseja tai hieman foliota ylimääräisten snäksien tai ylijääneiden eväiden säilytykseen. Ja kyllä – kosteuspyyhkeet tai pieni käsidesi kannattaa ehdottomasti pakata mukaan! Käsien ja pintojen puhdistaminen ennen syömistä auttaa välttämään ikävät yllätykset, jotta voit keskittyä nauttimaan festaritunnelmasta ilman huolta kontaminaatioriskistä.

pidä huoli nesteytyksestä

Olitpa kuuntelemassa keikkaa auringonpaisteessa tai viettämässä pitkää päivää festaritunnelmassa, nesteytyksestä kannattaa pitää huolta. Useimmissa tapahtumissa on tarjolla pullovettä ja joskus myös gluteenittomia juomavaihtoehtoja, mutta etenkin juomien kohdalla etiketit kannattaa tarkistaa huolella ja kysyä tarvittaessa lisätietoja. Se houkutteleva drinkki voi kuulostaa hyvältä idealta, mutta ikävä yllätys ei kuulu festaripäivään – varsinkaan silloin, jos juoma sisältää gluteenia. Pitkän päivän tueksi mukaan voi pakata myös elektrolyyttijauheita tai vitamiiniboostereita: ne kulkevat helposti mukana laukussa ja auttavat pitämään energiat yllä festaripäivien aikana.

• Tarkista tapahtuman verkkosivut – yhä useampi tapahtuma kertoo etukäteen gluteenittomista vaihtoehdoista tai sallii omien eväiden tuomisen mukaan terveydellisistä syistä. Tarkista kuitenkin etukäteen, tarvitaanko mukaan esimerkiksi lääkärintodistus tai muu selvitys.
• Ole yhteydessä järjestäjiin – jos jokin mietityttää, kysy rohkeasti. Usein järjestäjiltä saa lisätietoa ruokatarjonnasta, myyntipisteistä tai tapahtuman käytännöistä.
• Selvitä, voiko alueelta poistua välillä – joillakin festareilla alueelta saa poistua ja palata takaisin myöhemmin. Tämä voi helpottaa ruokailua tai mahdollistaa sen, että käyt välillä hakemassa lisää gluteenittomia eväitä.

1. Matkalla ulkomaille? Pakkaa mukaan kortti tai teksti, jossa gluteenittomuus on selitetty paikallisella kielellä (tai ainakin englanniksi). Se helpottaa asiointia ruokakojuilla ja vähentää väärinymmärrysten riskiä.
2. Suosi hieman kiinteämpiä hedelmiä – vähemmän kypsät hedelmät kestävät paremmin repussa eivätkä pehmene liikaa päivän aikana.
3. Pakkaa eväät kevyesti ja käytännöllisesti – kevyet ja turvalliset pakkaukset, kuten muovi- tai biohajoavat rasiat toimivat usein parhaiten, sillä lasi- ja metallipakkauksia ei aina sallita tapahtuma-alueella.
4. Muista suolaiset snäksit – jos päivä kuluu auringossa, rannalla tai tanssien, suolaiset naposteltavat voivat auttaa täydentämään elimistön suoloja pitkän päivän aikana.
5. Tarkista juomat ennen hörppyä – tapahtuma-alueen baareista löytyy yleensä limuja, pullovettä ja joskus myös gluteenittomia oluita. Vilkaise, että lasi on puhdas, ja pidä huoli, ettei juomasi mene sekaisin muiden kanssa.

Viimeinen ja ehkä tärkein vinkki: nauti jokaisesta keikasta, suupalasta ja hetkestä!