Snackers con hummus

Snackers con hummus

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Hace falta muy poco para transformar este snack de hummus en un aperitivo realmente sabroso: un par de Snackers, unos garbanzos y un puñado de semillas de girasol tostadas y crujientes para darle un toque de aroma a nuez. 100% vegano, ideal para picotear algo y matar el hambre.

Ingredientes

1 Packung Snackers
250 g garbanzos
120 g tahini
60 ml jugo de limón
100 ml aceite de oliva
1 diente de ajo
4 cda. de agua
un poco de sal
un poco de comino
1 puñado de semillas de girasol
un poco de sal marina
un poco de pimienta

Preparación

  • Dejar los garbanzos en remojo durante una noche o unas cuantas horas.
  • Poner los garbanzos en una olla con agua fresca, llevar a ebullición y dejar hervir durante una hora aproximadamente.
  • Escurrir los garbanzos y antes de batirlos añadir pasta de sésamo, ajo, zumo de limón, aceite de oliva y 2 cucharadas de agua.
  • Condimentar con sal y comino.
  • Tostar las semillas de girasol en una sartén, sin ponerle aceite.
  • Untar los Snackers con el hummus y decorarlos con semillas de girasol, sal marina y pimienta.
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