Tarta de cerezas

Mezclar el huevo y la yema de huevo con un poco de preparado para pastelería. Verter el resto del preparado para pastelería sobre el plano de trabajo y distribuir encima la mantequilla en pegotitos. Añadir la mezcla de huevo y el suero de mantequilla. Amasar rápidamente todos los ingredientes y dejar reposar en la nevera. Mientras tanto, untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con azúcar. Colocar la masa en el molde y cubrirla con las cerezas. Meter en el horno precalentado.