FacebookCocinar
Preparación
en 40 minutos
Cocinar
en 40 minutos
Temperatura
180 °C
- Separar las claras de las yemas.
- Añadir la mitad del azúcar a las claras y montarlas a punto de nieve.
- Juntar el resto del azúcar, las yemas, el aceite y la sal y remover hasta obtener una mezcla densa y espumosa.
- Agregar la levadura química a la harina e incorporarlas a la masa. A continuación añadir las claras montadas y las avellanas.
- Amalgamarlo todo bien con unas varillas, de forma cuidadosa y delicada.
- Poner la masa en un molde desmontable untado con mantequilla y cocer en el horno precalentado a 180ºC (con calor superior e inferior, a media altura) durante unos 55-60 minutos.
- Cuando esté cocida, sacar la tarta del horno y dejarla enfriar.
- Servirla en una fuente, espolvoreada con azúcar glass.
Ingredientes
Para la masa:
150
g
100
g
azúcar
1
paquete de
polvo de hornear
1
paquete de
azúcar vainillado
100
ml
aceite
100
g
avellanas molidas
8
huevos
(M)
1
pizca/s de
sal
2
cda. de
azúcar glasé
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin leche añadida
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
