Pan de Pipas

Pan de Pipas

Si buscas un snack salado delicioso, muy crujiente y hecho de manera tradicional, ¡tienes que probar esta receta de pan de pipas sin gluten! Con el sabor de los palitos de siempre, pero hechos en casa. 

Ingredientes

200 g Mix B - Mix Pan
100 ml agua
25 g aceite de oliva virgen extra
100 g semillas de girasol, peladas
10 g levadura fresca
8 g sal
un poco de sal gruesa

Preparación

  • Mezclar la levadura y el agua ligeramente templada hasta que se disuelva la levadura.
  • Tamizar la harina y añadir el aceite, la sal, las pipas de girasol y la mezcla de agua y levadura.
  • Amasar hasta que todo esté integrado. Formar una bola y tapar con un paño y dejar reposar 30 minutos.
  • Dividir la masa en porciones de unos 25 gramos y formar palitos ligeramente aplastados. También se pueden hacer rulos.
  • Colocar en una bandeja con papel de horno. Pincelar con aceite de oliva. Espolvorear un poco de sal gorda por encima.
  • Hornear a 200 ºC durante 8 o 10 minutos hasta que estén doraditos.
  • Dejar enfriar y listos para comer. 
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