¿Cómo consigue Schär que su pan se mantenga fresco?

En Schär, no utilizamos conservantes ni ningún otro aditivo innecesario, por el bien de su salud. Si guarda nuestro pan en una panera, utilice una bolsa hermética, que lo mantendrá fresco durante unos tres días. No es recomendable guardarlo en el refrigerador, ya que tiende a secarse más rápido y a perder su sabor. La mejor manera de conservar nuestro pan durante más tiempo es congelarlo y descongelarlo individualmente según sea necesario.