En Schär, la calidad empieza con una cuidadosa selección de nuestras materias primas. Para garantizar los más altos estándares de seguridad, calidad y trazabilidad, trabajamos estrechamente con agricultores y proveedores seleccionados que siguen estrictas directrices de cultivo y exigentes requisitos de calidad.
Nuestro enfoque de cultivo controlado incluye el abastecimiento de materias primas procedentes de diferentes regiones geográficas para reducir los riesgos relacionados con las condiciones meteorológicas y asegurar un suministro estable. Además, realizamos rigurosos controles de calidad a lo largo de toda la cadena de suministro para verificar la pureza de las variedades, prevenir contaminaciones, incluidas las de gluten y otros alérgenos, y mantener una trazabilidad completa desde el campo hasta el ingrediente final.
Mantenemos una relación directa con nuestros agricultores y los visitamos y apoyamos periódicamente para garantizar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad.
El origen principal de algunas de nuestras materias primas clave es:
- Avena: Norte de Europa
- Mijo: Italia y Austria
- Arroz: Italia y España
- Sorgo: Italia
- Maíz: Italia y Austria
- Trigo sarraceno (alforfón): Polonia
- Soja: países de la Unión Europea (para harina y copos)
Ten en cuenta que el origen de las materias primas puede variar con el tiempo en función de la disponibilidad y de los requisitos de calidad. Revisamos y actualizamos continuamente nuestra cadena de suministro para garantizar la seguridad, la calidad y la consistencia de nuestros productos.
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Para ayudar a las personas que acaban de iniciar una dieta sin gluten, Schär colabora con doctores, nutricionistas y asociaciones. En el marco de esta colaboración, los profesionales sanitarios o algunas de las asociaciones españolas de celiaquía...
No, Schär no produce para terceros. Todas las variedades de productos sin gluten elaborados por Schär son exclusivos y solo utilizamos los mejores cereales y semillas para adaptarnos a los gustos y necesidades de cada uno. Puedes comprar en nuestra...
