Productos de Schär bajos en FODMAP 

Estos azúcares fermentables están presentes en alimentos como el trigo, el centeno, las legumbres, distintos tipos de frutas y verduras, la leche, el yogur y la miel. 

En algunas personas con síndrome del intestino irritable (SII), una dieta baja en FODMAP puede ser la solución con la que controlar mejor sus síntomas. Eliminar por completo los FODMAP de la dieta y luego reintroducirlos lentamente y uno en uno, puede permitir a una persona con SII identificar qué alimentos tienden a causarle dolor y malestar.

Sin embargo, seguir la dieta no es fácil y debe hacerse bajo estricta supervisión médica y/o dietética para asegurarse de seguir ingiriendo todos los nutrientes necesarios.

Si tu médico te ha recomendado empezar una dieta baja en FODMAP, aquí puedes descargar una infografía para conocer que alimentos puedes consumir, además de un menú semanal sobre este tipo de dieta.  

En esta infografía también podrás encontrar un QR y/o link directo a nuestro buscador de productos para comprobar qué productos Schär son bajos en FODMAP y de esta manera adaptar tu menu semanal como más te guste de forma rápida y sencilla. 

A algunas personas con síndrome del intestino irritable (un trastorno funcional del intestino) se les puede recomendar seguir una dieta baja en FODMAP. Para ofrecerte la mayor ayuda posible con esta dieta, Schär ha certificado algunos de sus productos sin gluten por la Universidad de Monash como bajos en FODMAP. Esto significa que tienes a tu disposición una serie de sabrosos productos.

Porciones de estos productos Schär pueden considerarse bajos en FODMAP y, por tanto, pueden estar recomendados para las personas con síndrome del intestino irritable:

• Panes de molde
  Pan de Molde Clásico– 2 rebanadas (54g)
  Pan de Molde con Cereales – 2 rebanadas (54g)
  Pan de Molde Vital – 2 rebanadas (58g)
  Pan Payés – 2 rebanadas (110g)
  Pan Payés con Semillas– 2 rebanadas (100g)
  Super Sandwich  – 2 rebanadas(94g) 

   

• Panes y panecillos
  Kaisersemmel- Petit Pains – 1 pan (58g)
  Ciabattine – 1 pan (50g)
  Ciabattine Rustiche – 1 pan (50g)
  Baguette – 1 baguette (87g)
  Panini Rolls – 1 pan (75g)
  Hamburger – 1 pan (75g)
  Fette croccanti – 3 tostas crujientes (21g)

   

• Snacks dulces y salados
  Grissini – 1 paquete – 10 Grissini (50g)
  Digestive  – 5 galletas (50g)
  Choco Chip Cookies – 3 galletas (33g)
  Crostini – 3 Crostini (30g)
  Crackers – 6 crackers (35g)
  Crackers al rosmarino – 6 crackers (35g)
  Saltí – 10 crackers (30g)
  Salinis –  1 paquete (60g)

   

• Base de pizza
  Pizza Base – 1 pizza (150g)

En 2017, se tomó la decisión de analizar la gama principal de productos Schär bajo el marco del Programa de Certificación Monash. 

La Universidad de Monash en Australia desarrolló la dieta baja en FODMAP y es el lugar donde se ha llevado a cabo gran parte de la investigación científica en este campo. La Universidad de Monash ha establecido un programa de certificación para determinar si los productos son bajos en FODMAP y, por tanto, pueden ser adecuados para una dieta baja en FODMAP.

Puedes encontrar más información de la Universidad de Monash, creadores de la dieta baja en FODMAP, aquí. 

*Schär no recomienda hacer ningún cambio en la dieta sin consultar a un profesional sanitario. Una dieta baja en FODMAP debe seguirse bajo la supervisión de un Dietista-nutricionista especializado.