Det er vigtigt at tjekke ingredienslisten grundigt, når du køber ind. Den nemmeste måde at finde egnede produkter på er at kigge efter anerkendte glutenfri mærkninger, såsom symbolet med det overstregede aks.
Generelt er naturligt glutenfri fødevarer ofte mindre forarbejdede, mens forarbejdede fødevarer kan indeholde ingredienser, der stammer fra glutenholdige kornsorter. Derfor er det vigtigt altid at læse ingredienslisten grundigt, især når det gælder produkter som forarbejdede kødprodukter, pølser, desserter, yoghurt, krydderiblandinger og saucer.
Selvom glutenholdige ingredienser skal deklareres i henhold til gældende regler om fødevaremærkning, kan der også være risiko for krydskontaminering under produktionen. Hvis du er i tvivl, bør du vælge produkter, der specifikt er mærket som glutenfri.
Facebook
Takket være det store udvalg af produkter fremstillet af glutenfri kornsorter og de mange fødevarer, der er naturligt glutenfri, kan personer med cøliaki sagtens spise sundt og varieret. En konsekvent glutenfri og varieret kost kan dække dit behov...
Personer med cøliaki kan trygt bruge kosmetik og plejeprodukter, herunder makeup, hudplejeprodukter, tandpasta, mundskyl og læbestift og læbepomade. Gluten er kun skadeligt, når det indtages i større mængder, og de små mængder, man utilsigtet kan...
Ja. Den nyeste forskning tyder på, at risikoen for at blive udsat for gluten gennem kys er meget lav for personer med cøliaki. I en nyere undersøgelse af par, hvor den ene partner havde cøliaki, og den anden ikke havde, fandt forskerne, at...
Det kan gøre mange hverdagssituationer lettere, hvis du fortæller familie, venner og andre personer omkring dig, at du spiser glutenfrit. Uanset om du skal til fødselsdag, familiesammenkomst, på skoleudflugt eller deltage i andre sociale...
Reglerne om fødevaremærkning gør det lettere at identificere fødevarer, der indeholder gluten. Som udgangspunkt skal glutenholdige kornsorter, der anvendes som ingredienser, fremgå tydeligt af emballagen. Den nemmeste måde at finde egnede produkter...
