Det kan gøre mange hverdagssituationer lettere, hvis du fortæller familie, venner og andre personer omkring dig, at du spiser glutenfrit. Uanset om du skal til fødselsdag, familiesammenkomst, på skoleudflugt eller deltage i andre sociale arrangementer, kan du ved at fortælle om dine kostbehov på...
Reglerne om fødevaremærkning gør det lettere at identificere fødevarer, der indeholder gluten. Som udgangspunkt skal glutenholdige kornsorter, der anvendes som ingredienser, fremgå tydeligt af emballagen. Den nemmeste måde at finde egnede produkter på er at kigge efter produkter, der er mærket...
Takket være det store udvalg af produkter fremstillet af glutenfri kornsorter og de mange fødevarer, der er naturligt glutenfri, kan personer med cøliaki sagtens spise sundt og varieret. En konsekvent glutenfri og varieret kost kan dække dit behov for næringsstoffer, vitaminer og mineraler. En...
Det er vigtigt at læse ingredienslisten grundigt, når du følger en glutenfri kost. Den nemmeste måde at finde egnede produkter på er at kigge efter anerkendte glutenfri mærkninger, såsom symbolet med det overstregede aks. Når du køber færdigpakkede fødevarer, bør du altid tjekke ingredienslisten og...
