Det er vigtigt at læse ingredienslisten grundigt, når du følger en glutenfri kost. Den nemmeste måde at finde egnede produkter på er at kigge efter anerkendte glutenfri mærkninger, såsom symbolet med det overstregede aks.
Når du køber færdigpakkede fødevarer, bør du altid tjekke ingredienslisten og oplysningerne om allergener. Vær særligt opmærksom på forarbejdede fødevarer som saucer, krydderiblandinger, forarbejdede kødprodukter, desserter, is, yoghurt og færdigretter, da de kan indeholde ingredienser, der stammer fra glutenholdige kornsorter.
Ifølge gældende regler om fødevaremærkning skal fødevareproducenter deklarere glutenholdige kornsorter, der anvendes som ingredienser. Produktionsmetoderne varierer dog, og nogle produkter kan derfor også være mærket med advarsler som "kan indeholde gluten" eller "kan indeholde spor af gluten" for at gøre opmærksom på en mulig risiko for krydskontaminering.
Hvis du er i tvivl, bør du vælge produkter, der specifikt er mærket som glutenfri, og altid tjekke emballagen for at få de nyeste oplysninger om ingredienser og allergener.
Facebook
Takket være det store udvalg af produkter fremstillet af glutenfri kornsorter og de mange fødevarer, der er naturligt glutenfri, kan personer med cøliaki sagtens spise sundt og varieret. En konsekvent glutenfri og varieret kost kan dække dit behov...
Personer med cøliaki kan trygt bruge kosmetik og plejeprodukter, herunder makeup, hudplejeprodukter, tandpasta, mundskyl og læbestift og læbepomade. Gluten er kun skadeligt, når det indtages i større mængder, og de små mængder, man utilsigtet kan...
Det er vigtigt at tjekke ingredienslisten grundigt, når du køber ind. Den nemmeste måde at finde egnede produkter på er at kigge efter anerkendte glutenfri mærkninger, såsom symbolet med det overstregede aks. Generelt er naturligt glutenfri fødevarer...
Ja. Den nyeste forskning tyder på, at risikoen for at blive udsat for gluten gennem kys er meget lav for personer med cøliaki. I en nyere undersøgelse af par, hvor den ene partner havde cøliaki, og den anden ikke havde, fandt forskerne, at...
Det kan gøre mange hverdagssituationer lettere, hvis du fortæller familie, venner og andre personer omkring dig, at du spiser glutenfrit. Uanset om du skal til fødselsdag, familiesammenkomst, på skoleudflugt eller deltage i andre sociale...
