Schär har indført ændringer i emballagen til udvalgte produktserier for at reducere brugen af plast og samtidig bevare produkternes kvalitet, friskhed og fødevaresikkerhed.
I sortimentet af kiks har Schär erstattet den tidligere plastemballage med papirbaseret emballage. Denne ændring har reduceret plastforbruget til emballering af kiks med 65 %, hvilket svarer til en besparelse på cirka 18 ton plast om året.
For Maestro-brødserien har Schär fjernet plastbakken og reduceret emballagens samlede størrelse. Disse ændringer har reduceret plastforbruget i emballagen med 38 %. Maestro-brødserien står for cirka 16 % af Schärs samlede omsætning. Den mindre emballage gør også transporten mere effektiv, da det nu er muligt at transportere cirka 30 % flere brød pr. forsendelse.
Schär Pane Casereccio er også ved at overgå til genanvendelig emballage, samtidig med at de samme standarder for produktkvalitet, sikkerhed og friskhed opretholdes. Den nye emballage er allerede indført på to tredjedele af produktionen og medfører en reduktion i CO₂-udledningen på 31 % pr. pakke (154 ton om året). Samtidig bliver 110 ton plast om året erstattet med genanvendeligt materiale (baseret på tal fra 2026).
Alle emballageændringer testes grundigt for at sikre, at produkterne fortsat lever op til Schärs krav til kvalitet, friskhed, fødevaresikkerhed og beskyttelse mod krydskontaminering med gluten. Da Schärs brød fremstilles uden alkohol eller konserveringsmidler, spiller emballagen en vigtig rolle i forhold til at sikre produkternes holdbarhed og beskyttelse.
Facebook
At følge en glutenfri kost handler ikke kun om at vælge glutenfri ingredienser, men også om at skabe et sikkert køkkenmiljø, der mindsker risikoen for krydskontaminering. Selv små spor af gluten kan forurene maden, så det anbefales at bruge separate...
Produkter mærket som "laktosefri" indeholder mindre end 0,1 g laktose pr. 100 g fødevare, hvilket ligger inden for den lovmæssige grænse for laktosefri produkter. Du vil måske også støde på en angivelse af 0,007 g laktose pr. 100 g i oplysningerne om...
Kvalitet, sikkerhed og ansvarlig indkøb af vores råvarer er meget vigtigt for os. Derfor bruger vi Rainforest Alliance-certificeret kakao i vores produkter. Certificeringen er med til at fremme mere bæredygtige dyrkningsmetoder og sikrer, at...
For at støtte personer, der er nye inden for glutenfri kost, samarbejder Schär tæt med læger og diætister. Som en del af dette samarbejde kan sundhedspersonale udlevere et velkomstkort med en unik registreringskode til patienter, der for nylig har...
Hos Schär begynder kvaliteten med en omhyggelig udvælgelse af vores råvarer. For at sikre de højeste standarder inden for sikkerhed, kvalitet og sporbarhed samarbejder vi tæt med udvalgte landmænd og leverandører, som følger strenge retningslinjer...
