Hvor længe holder Schärs brød sig friskt?

For at holde dit Schär-brød friskt efter åbning anbefaler vi, at du opbevarer det i en brødkasse eller en lufttæt pose ved stuetemperatur. På den måde bevarer brødet sin friskhed og kvalitet i op til tre dage. Vi anbefaler ikke at opbevare brød i køleskabet, da det kan få brødet til at tørre hurtigere ud og påvirke både smag og konsistens. Hvis du vil opbevare brødet i længere tid, kan du fryse det i op til tre måneder. Du kan optø enkelte skiver eller hele boller efter behov. Når brødet er optøet, skal det spises inden for 24 timer og må ikke fryses igen.
Fladbrød kræver lidt anderledes opbevaring på grund af deres tyndere konsistens. Efter åbning anbefaler vi, at du opbevarer dem i en lufttæt pose og spiser dem inden for et døgn for at bevare den bedste smag og konsistens.
Ligesom almindeligt brød bør fladbrød ikke opbevares i køleskabet, da de hurtigere kan tørre ud. Hvis du vil opbevare dem i længere tid, kan de fryses i op til tre måneder. Da fladbrød er mere skrøbelige end andre brødprodukter, bør du håndtere dem forsigtigt ved nedfrysning og optøning. Når de er optøet, skal de spises inden for 24 timer og må ikke fryses igen.