FacebookVaření
Příprava
během 30-40 minut
Vaření
během 6-12 minut
Teplota
270 °C
- Do misky prosejte mouku, přidejte olej a sůl. Přilijte 75 ml vody a míchejte asi 10 minut. Pokud není vody v těstě dostatek, přilévejte další a neustále hněťte – těsto by mělo mít pevnou a pružnou konzistenci.
- Smíchejte smetanu se smetanovým sýrem, dochuťte solí a pepřem.
- Slaninu a cibuli nakrájejte na proužky.
- Připravte si vál na těsto a posypte ho moukou. Z těsta vytvarujeme tenké kruhy/ovály. Ovál potřete smetanovou omáčkou, kterou jste udělali v předchozích krocích, a pokládejte na ni slaninu a cibuli.
- Předehřejte troubu na teplotu 270 °C pomocí funkce horkého vzduchu.
- Připravte si plech, vyložte jej papírem na pečení a pak na něj koláč jemně umístěte. Pečeme 6–12 minut. Těsto by mělo mít hnědé, mírně spálené okraje.
- Po uplynutí nastaveného času vyjměte koláč z trouby a položte jej na chladicí rošt, aby zchladl.
- Koláč podávejte nakrájený na čtverce. Chutná dobře hned po vyjmutí z trouby i za studena.
Složení
250
g
slanina
1
bílá cibule
200
ml
smetana na vaření
135
g
čerstvý sýr
pepř
mořská sůl
tymián
Na těsto:
350
g
70
ml
řepkový olej
1
ČL
mořská sůl
200
ml
teplá voda
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez přidaných vajec
Bez přidané kukuřice
Bez přidaného mléka
Bez přidaných ořechů
Bez přidaného ovsa
Bez přidané rýže
Bez přidaného sezamu
Bez přidané sóji
Bez přidaného droždí
Bez palmového oleje
Bez pšenice
Výrobky v receptu
Související recepty
Schär is worldwide
Evropa
Východní Evropa
USA, Kanada a Jižní Amerika
Asie, Afrika a jiné země
Mezinárodně
