Cibulový chléb se slaninou

Tags: Domácí chléb Vegetariánská strava Světová kuchyně
14
96

Chcete si zpestřit svou bezlepkovou dietu? Upečte si náš cibulový chléb se slaninou, výtečné pečivo bez lepku!

Složení

500 g
15 g
pivovarské kvasnice
500 ml
voda
6 g
olivový olej
1 lžičky
sůl
1
cibule
100 g
špek
1 lžíce
máslo
cukr

Příprava

  • Čerstvé kvasnice rozpusťte ve vodě a přidejte k mouce. Vytvořte těsto a přidejte sůl a postupně přidávejte olej.

  • Těsto hněťte kuchyňským robotem asi 4 – 5 minut, dokud nebude dosaženo homogenní konzistence. Těsto nechte kynout na teplém místě cca 30 minut, až se zdvojnásobí jeho objem.

  • Cibuli a uzenou slaninu nakrájejte na malé kostičky. Při střední teplotě cibuli pomalu orestujte dohněda a přidejte špetku cukru. Přidejte slaninu a dále opékejte.

  • Nakonec cibulku se slaninou vhněťte do chlebového těsta a dejte do chlebové pečící formy vymazané olejem. Pečte v troubě při teplotě 200 stupňů po dobu cca 60 minut.

  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
1 h
Doba vaření
1 h
Teplota
200°C
Obtížnost
lehké
Porce
1
Produkty v tomto receptu