star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Velikonočna slana pita

Name: Velikonočna slana pita
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Italijansko,Mediteransko
Ingredients: 300 g Mix Bread; 4 jajce; 130 ml mleko; 125 ml navadni jogurt; 100 ml olje; 15 g pecilnega praška; 80 g sir parmezan, nariban; 100 g sir Scamorza; 100 g kuhana šunka, narezana na kocke; 100 g salama; 50 g izkoščičene zelene olive; 50 g izkoščičene črne olive; 1 jedilna žlica jajčni beljak; 50 g mandlji; 1 čajna žlička sol

10 oseb

3 ure 15 min

Mehka, bogata in okusna, ta velikonočna slana pita je odlična predjed, ki jo lahko ponudite svojim gostom. Nadevali smo jo s šunko, salamo, sirom scamorza in olivami, vendar lahko sestavine poljubno spreminjate in vedno boste dobili okusno jed!

Kuhaj

Priprava

v 15 minut

Kuhanje

v 1 ura

Hlajenje

v 2 ur

Temperatura

180 °C

Pečico segrejte na 180 °C.
Jajca razbijte v skledo in jih stepite z vilicami.
Dodajte jogurt, olje in mleko ter premešajte z vilicami.
Moko presejte s pecilnim praškom in jo počasi dodajajte zmesi, hkrati mešajte z vilicami.
Zmes premešajte z lopatico in dodajte olive, scamorzo sir, šunko in salamo, narezane na majhne koščke.
Dodajte parmezan in vse premešajte.
Testo dajte v model in ga enakomerno razporedite, pri čemer si pomagajte z žlico.
Mandlje zmešajte z žlico beljaka in čajno žličko soli ter okrasite površino slane pite.
Pecite pri 180 °C 60 minut.
Preverite z zobotrebcem, preden vzamete iz pečice.

Sestavine

300

Mix Bread

Kje kupiti

jajce

130

mleko

125

navadni jogurt

100

olje

pecilnega praška