Vegetarijanski burgerji iz čičerike s tzatziki omako

Pripravite omako tzatziki:

• Zmešajte kumare, jogurt, 1 žlico sesekljanega kopra, limonin sok, česen v prahu, sol in kajenski poper.
• Mešajte, dokler se dobro ne premeša.
• Omako pokrijte in jo postavite na stran.

Pripravite burgerje:

• Čičerko oplaknite in odcedite, nato pa jo prenesite v srednje veliko skledo in dobro pretlačite z vilicami.
• Dodajte drobtine, špinačo, sir feta, papriko, čebulo, šalotko, vodo in preostali 2 žlici kopra. Z rokami dobro premešajte.
• Iz mešanice oblikujte 4 burgerje, pri čemer za vsak burger uporabite približno 1 skodelico mešanice.
• Na srednje močan ogenj postavite veliko ponev in dodajte oljčno olje.
• V ponev dodajte burgerje in jih pecite 3 do 5 minut. Po potrebi dodajte dodatno olje. Burgerje obrnite in jih pecite še 3 do 5 minut oziroma dokler se na obeh straneh rahlo ne zapečejo.
• Burgerje položite na žemljice za hamburgerje in jih prelijte z omako tzatziki.