star
star
star
star
star

Brezglutenski čebulni obročki s čilijevo majonezo

Name: Brezglutenski čebulni obročki s čilijevo majonezo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Ostalo
Ingredients: 100 g Mix Bread; 2 čebule; 200 ml mineralna voda; 50 g Pan Gratì; ali; 50 g krušne drobtine; 1/2 čajna žlička sol; 1/2 čajna žlička dimljena paprika; 500 ml sončničnega olja; ali; 500 ml olje oljne ogrščice; 150 g majoneza; 1 čajna žlička čili omaka

4 oseb

3 ure 35 min

Brezglutenski čebulni obročki s čilijevo majonezo

Nadgradite svoje prigrizke brez glutena s temi fantastično preprostimi in slastnimi čebulnimi obročki. So slastno lahki in hrustljavi, omaka iz čilija in majoneze pa doda odličen dodaten okus njihovemu že tako hrustljavemu grižljaju. Popolni so za zabave, filmske večere in kadar koli potrebujete slasten prigrizek. Odlični so tudi kot priloga ali za dodajanje hrustljavosti vašim burgerjem in solatam. Ta recept za čebulne obročke brez glutena uporablja mineralno vodo za res rahlo testo. Za najboljše rezultate izberite gazirano vodo.

Kuhaj

Priprava

v 20 minut

Kuhanje

v 15 minut

Hlajenje

v 3 ur

Olupite čebulo.
Narežite jo na ½ cm velike rezine.
Rezine čebule ločite na obročke.
Čebulne obročke prekrijte z 1 žlico moke in mešajte, dokler niso vsi obročki prekriti z moko.
Beljak stepite, dokler ne postane bel in gladek.
Dodajte mineralno vodo.
Preostalo moko zmešajte z drugimi suhimi sestavinami.
Suhe sestavine dodajte mešanici beljakov in vode. Stepite, dokler ne dobite gladkega testa.
Olje segrejte na 180 stopinj.
Čebulne obročke pomočite v testo in jih na obeh straneh nekaj minut pecite, dokler niso zlato rjavi.
Zmešajte majonezo in čili omako.
Čebulne obročke postrezite takoj s čili majonezo.
Če želite čebulne obročke pripraviti vnaprej, jih segrejte v pečici (100 stopinj) 10 minut.

Sestavine

100

Mix Bread

Kje kupiti

čebule

200

mineralna voda