star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Vidiecka polievka

Name: Vidiecka polievka
Prep time: 30 min
Cook time: 34 min
Cuisine: Talianska,Stredomorská
Ingredients: 120 g Anellini; 2 PL olivový olej; 2 l zeleninový vývar; 300 g konzervovaná fazuľa; 1-2 mrkvy; 1 palička zeler; 1 cuketa; ½ cibuľa; 1 pór; 1 zemiak; 3 PL paradajkový pretlak; 1 štipka majorán; 2 lístky bazalky; soľ a čierne korenie

4 ľudia

52 min - 1 hodín 4 min

Výživná bezlepková polievka pre chladné a daždivé zimné dni! Určite vás zahreje!

Varenie

Úprava

počas 20-30 minút

Postup

počas 32-34 minút

Najemno nasekáme cibuľu, zeler, mrkvy, pór a bazalku. Vložíme ich do hrnca s olivovým olejom a niekoľko minút pražíme.
Potom pridáme paradajkový pretlak, na kocky nakrájaný zemiak a cukinu, majorán, niekoľko celých fazúľ, zvyšok roztlačených fazúľ a vývar.
Osolíme a okoreníme, znížime plameň a necháme variť asi 20 minút.
Nakoniec do hrnca pridáme cestoviny a varíme podľa uvedenia na ich obale. Polievku podávame horúcu.

Suroviny

120

Anellini

Kde kúpiť

olivový olej

zeleninový vývar

300

konzervovaná fazuľa

1-2

mrkvy

palička

zeler