Sendviče Rolls s caprese a pestom

Sendviče Rolls s caprese a pestom

Tags: Jednohubky Sendviče | Plnené pečivo Vegetariánske jedlá
2
19

Ľahké a lahodné príležitostné jedlo. Prepracované talianske národne jedlo!
 

Ingrediencie

Na chlieb:
1 balíček
2 PL
bazalkové pesto
1
paradajka
1
Mozzarella
4-5
lístky bazalky
Na 500 g bazalkové pesto:
120 g
lístky bazalky
250 ml
olivový olej
100 g
postrúhaný parmezán
60 g
píniové oriešky
1
strúčik cesnaku
10 g
soľ

Príprava

Príprava pesta:

  • Bazalkové listy umyjeme a osušíme. V mixéri rozmixujeme na krémovú zmes všetky ingrediencie okrem parmezánu a píniových orieškov. Potom rozdrvíme píniové oriešky a dobre ich zapracujeme do zmesi spolu s parmezánom.
  • Na jeden sendvič potrebujeme len 2 čajové lyžičky pesta.
  • Zvyšok môžeme preložiť do uzavretého pohára, zaliať olivovým olejom a odložiť do chladničky. Ak je pohár dobre zatvorený, čerstvosť pesta sa zachová niekoľko mesiacov. Ak ho chceme uskladniť dlhšie, vložíme ho do mrazničky.

Príprava sendvičov:

  • Sendviče Rolls opečieme podľa pokynov uvedených na obale asi 10 minút v rúre pri teplote 200 °C.
  • Paradajky umyjeme a nakrájame spolu s mozzarellou na plátky.
  • Sendvič prekrojíme v pozdĺžnom smere na dve polovice. Jednu polovicu potrieme pestom, obložíme plátkami paradajky a mozzarelly a umytými listami bazalky.
  • Prikryjeme druhou polovicou sendviča.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_OhneEi.jpg

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
15 min
Čas varenia
5 min
Zložitosť
jednoduchá
Porcie
1
Výrobky v tomto recepte