Penne s fetou a cherry paradajkami

Name: Penne s fetou a cherry paradajkami
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Stredomorská

5 ľudia

75 min

Doprajte si lahodný kulinársky zážitok s týmto receptom na penne s fetou a cherry paradajkami. Je ideálny pre celú rodinu. Kombinuje pečené cherry paradajky, krémovú fetu, Penne Rigate od Schär, pražené pistácie a čerstvý tymián, čo vytvára nezabudnuteľnú, lákavú pochúťku.

Varenie

Úprava

počas 45 minút

Postup

počas 30 minút

Teplota

200 °C

Vložte syr feta s cherry paradajkami do rúry a grilujte pri teplote 200 ºC po dobu 30 minút s horúcozduchom.
Zatiaľ čo sa paradajky a syr pripravujú, priveďte do varu hrniec s veľkým množstvom vody s lyžicou soli. Pridajte cestoviny, premiešajte, aby sa nelepili, a varte ich, kým nie sú al dente, asi 7 minút. Pokiaľ vidíte, že im chýba trocha varenia, nechajte ich ešte minútu povariť.
Pred scedením si v hrnčeku nechajte trochu vody, v ktorej sa cestoviny varili.
Cherry paradajky vyberte z rúry a všetko dobre premiešajte. Pred pridaním cestovín ich v priebehu osoľte a okoreňte a dobre ich premiešajte s celou omáčkou.
Na tanieri ich posypte nasekanými pistáciami a na záver ich zalejte trochou extra panenského olivového oleja.

Suroviny

200

cherry tomatoes

150

feta cheese

shelled, unsalted roasted pistachios

as required

extra virgin olive oil

to taste

salt

to taste

pepper