star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Veľkonočný slaný koláč

Name: Veľkonočný slaný koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Talianska,Stredomorská
Ingredients: 300 g Mix B - Bread-Mix; 4 vajce; 130 ml mlieko; 125 ml biely jogurt; 100 ml olej; 15 g prášok do pečiva; 80 g strúhaného parmezánu; 100 g; 100 g; 100 g salám; 50 g; 50 g vykôstkované čierne olivy; 1 PL bielko; 50 g mandlí; 1 ČL jedlá soľ

10 ľudia

3 hodín 15 min

Tento jemný, sýty a chutný veľkonočný slaný koláč bude pre vašich hostí dokonalým predjedlom. Naplnili sme ho šunkou, salámou, syrom scamorza a olivami. Prísady môžete ľubovoľne obmieňať a pripraviť tak úplne iný vynikajúci slaný koláč!

Varenie

Úprava

počas 15 minút

Postup

počas 1 hodina

Chladenie

počas 2 hodín

Teplota

180 °C

Zapnite rúru na 180 °C.
Do misky rozbite vajcia a vyšľahajte vidličkou.
Pridajte jogurt, olej a mlieko. Opäť premiešajte vidličkou.
Múku preosejte spolu s práškom do pečiva a za súčasného miešania vidličkou pomaly pridávajte do zmesi.
Zmes premiešajte vareškou a pridajte olivy, scamorzu, šunku a salámu nakrájanú na malé kúsky.
Pridajte parmezán a opäť všetko premiešajte.
Cesto nalejte do formy a pomocou vidličky ho rovnomerne rozhrňte.
Zmiešajte lyžičku bielka s lyžičkou soli a mandlami a potrite povrch slaného koláča.
Pečte 60 minút pri 180°C.
Pred vybratím z rúry skontrolujte či je dostatočne upečený tenkým nožíkom alebo špajľou.