FacebookVarenie
Úprava
počas 20 minút
Postup
počas 20 minút
Teplota
200 °C
- Do misky rozdrobíme čerstvé droždie a pridáme cukor.
- Miešame tak dlho, kým sa droždie nerozpustí.
- V tej chvíli pridáme vlažné mlieko a necháme vzísť kvások.
- Do misy od robota dáme múku, soľ, vlažnú vodu a olivový olej.
Nakoniec pridáme kvások a nástavcom na miešanie (hákom) vypracujeme cesto. - Cesto preložíme na dosku a ešte rukami spracujeme.
- Dáme ho do misy a necháme kysnúť cca 1 hodinu.
- Vykysnuté cesto rozdelíme na dva diely a z každého vyvaľkáme okrúhlu pizzu, ktorú dáme na papier na pečenie.
- Do paradajkového pretlaku dáme bylinky, talianske korenie a podľa chuti soľ.
- Pretlak rovnomerne rozotrieme na obe pizze, posypeme nakrájanými olivami a natrhanou mozzarellou. Okraje pizze potrieme olivovým olejom.
- Pečieme na 200 stupňov 12-15 minút.
- Upečenú pizzu posypeme rukolou, poukladáme prosciutto a posypeme parmezánom.
Suroviny
Na cesto:
250
g
200
ml
vlažná voda
1/2
ČL
jedlá soľ
1
ČL
cukor
21
g
čerstvé kvasnice
2
PL
olivový olej
2
PL
vlažné mlieko
Na zdobenie:
podľa chuti
paradajkový pretlak
1
strapec
čerstvé bylinky
1
ČL
talianske korenie
podľa chuti
jedlá soľ
15
vykôstkované čierne olivy
2
Mozzarella
1
štipka
olivový olej
4
hrsť
sardinkové filety
80
g
surová šunka
30
g
parmezán na hobliny
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez pridania vajec
Bez pridania orechov
Bez pridania ovsa
Bez pridania sezamu
Bez pridania sóje
Bez palmového oleja
Bez pšenice
Výrobky v recepte
Súvisiace recepty
Schär is worldwide
Európa
Východná Európa
USA, Kanada a Južná Amerika
Ázia, Afrika a iné krajiny
Medzinárodne
