Fusilli (vrtuľky) s ragú

3
31

Bezlepkové cestoviny s mäsovou omáčkou výraznej chuti z mletého hovädzieho mäsa, paradajok a byliniek. Chutia vynikajúco!

Ingrediencie

200 g Fusilli
250 g paradajky
alebo
250 g tinned tomatoes
100 g hovädzie filé
2 PL olivový olej
½ ČL mäsový extrakt
½ strapec bazalka
½ strúčik cesnaku
25 g postrúhaný parmezán
1 štipka soľ
1 štipka čierne korenie

Príprava

  • V hrnci opražíme na olivovom oleji cesnak a pridáme mleté mäso. Do opraženého mäsa pridáme roztlačené paradajky zbavené šupy. Chvíľu povaríme.
  • Mäsový extrakt rozpustíme v naberačke vriacej vody a vylejeme do omáčky.
  • Pridáme bazalku, soľ, čerstvé mleté čierne korenie a varíme ďalších 30 minút na miernom ohni pod pokrievkou.
  • Cestoviny uvaríme v slanej vode „al dente“, scedíme, preložíme do misy a dochutíme pripravenou omáčkou. Na tanieri podávame so strúhaným parmezánom.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonEiern_SK
  • páči sa
  • uložiť