Domáca bruschetta

V strednom a južnom Taliansku je tento bezlepkový recept považovaný za „jedlo chudobných“. Obvykle sa podáva ako predjedlo, ale môžete si sa na ňom pochutiť aj samostatne.

Ingrediencie

4 krajce
1 hrsť
cherry paradajky
1-2
cesnakové strúčiky
1 hrsť
lístky bazalky
trocha
olivový olej
1 hrsť
vykôstkované čierne olivy
alebo
1 hrsť
kapary

Príprava

  • Chlieb opečieme v rúre (alebo na grile). Paradajky nakrájame na malé kocky a primiešame do nich bazalkové listy.
  • Chlieb potrieme strúčikom cesnaku, osolíme hrubozrnnou soľou, pokvapkáme olejom a obložíme paradajkami.
  • Podávame teplé. 

Verzia 1:

  • Paradajky zmiešame s mozzarellou nakrájanou na kúsky a pridáme olivy alebo kapary namiesto bazalky.

Verzia 2:

  • Chlieb môžeme podávať len s cesnakom, soľou a olivovým olejom bez paradajok.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_Laktosefrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_SK
  • OhneZusatzVonEiern_SK

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
15 min
Čas varenia
5 min
Zložitosť
jednoduchá
Porcie
2

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 3g
tuky 10g
sacharidy 26g
kalórie 204
kj 859
Výrobky v tomto recepte