Domáca bruschetta

V strednom a južnom Taliansku je tento recept považovaný za „jedlo chudobných“. Obvykle sa podáva ako predjedlo, ale dá sa na ňom pochutiť aj samostatne.

Ingrediencie

4 krajce
hrsť
cherry paradajky
1-2
cesnakové strúčiky
hrsť
lístky bazalky
trocha
olivový olej
hrsť
vykôstkované čierne olivy
alebo
hrsť
kapary

Príprava

  • Chlieb opečieme v rúre (alebo na grile). Paradajky nakrájame na malé kocky a primiešame do nich bazalkové listy. Chlieb potrieme strúčikom cesnaku, osolíme hrubozrnnou soľou, pokvapkáme olejom a obložíme paradajkami. Podávame teplé. 
  • Verzia 1:Paradajky zmiešame s mozzarellou nakrájanou na kúsky a pridáme olivy alebo kapary namiesto bazalky.
  • Verzia 2:Chlieb môžeme podávať len s cesnakom, soľou a olivovým olejom bez paradajok.
  • SK_Glutenfrei.jpg
  • SK_Weizenfrei.jpg
  • SK_Laktosefrei.jpg
  • SK_OhneMilch.jpg
  • SK_OhneEi.jpg

Prehľad/V skratke

Čas prípravy
15 min
Čas varenia
5 min
Zložitosť
jednoduchá
Porcie
2

Informácie o výživovej hodnote

na 100g
proteíny 3g
tuky 10g
sacharidy 26g
kalórie 204
kj 859
Výrobky v tomto recepte