star
star
star
star
star

Тирамису с малиной и страчателлой

3 час 30 мин

Новый взгляд на знаменитый итальянский десерт: классическое печенье «Савоярди» и вкуснейший крем из маскарпоне, дополненные ароматной малиной и восхитительной шоколадной стружкой, внесут фруктовое и сладкое разнообразие на ваш стол!

Приготовление

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

30 минут

Охлаждение

3 часов

Выложите слой савоярди на блюдо для духовки.
Часть малины отложите для украшения, а из остальной сделайте пюре.
Растворите желатин, смешайте с малиновым пюре и выложите на савоярди.
Смешайте маскарпоне, нежирный кварк, сахар и ванильный стручок.
Взбейте сливки до образования жестких пиков и добавьте в смесь 70 г рубленого шоколада.
Выложите крем на малину. Оставьте охлаждаться на 3 часа или на ночь.
Перед подачей украсьте оставшейся малиной и рубленым шоколадом.

Ингредиенты

упаковка

Savoiardi

300

малина

Листья желатина

100

сахар

250

Маскарпоне

250

нежирная рикотта