Базовый рецепт бисквитного теста

Базовый рецепт бисквитного теста

50
202

Даже ребенку по плечу этот рецепт! Мука, масло, молоко, яйца и... прямо в печку!

Ингредиенты

Для теста:
220 г Mix C - Mix Pâtisserie
150 г сахар
125 г масло комнатной температуры
3 среднего размера яйца
8 г порошок для выпечки
125 мл молоко

Приготовление

  • Взбить масло до кремообразного состояния, добавить половину сахара и продолжать мешать еще 10 минут.

  • Присоединить желтки, муку, разрыхлитель, молоко и хорошо перемешать. Взбить в пену яичные белки с оставшимся сахаром и добавить их в смесь.

  • Влить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.

  • Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°С 50 минут.

    Совет от Оскара: для мраморного или шоколадного торта добавить в базовую смесь 2-3 столовых ложки какао-порошка без сахара.

  • RU_Glutenfrei.jpg
  • RU_Weizenfrei.jpg
  • Мне нравится
  • Сохранить