- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Канноли Сицилийские без глютена
time
55 мин
Принесите частичку сицилийского солнца на свой стол с этими роскошными домашними итальянскими десертами.
Принесите частичку сицилийского солнца на свой стол с этими роскошными домашними итальянскими десертами.
Когда дело доходит до создания аппетитных блюд из трубочек с выпечкой, итальянцы являются экспертами, без преувеличения. Сладкое или соленое, у них все под контролем. Эти канноли-еще один яркий пример. Не путайте с каннеллони, это восхитительно обжаренные во фритюре трубочки из хрустящего слоеного теста, фаршированные богатой и сливочно-сладкой начинкой из рикотты, в которой повсюду закручены кусочки шоколада. Очень роскошно и очень изысканно. Этот рецепт канноли без глютена добавляет в смесь цукаты для дополнительного усиления вкуса. Идеальный способ украсить любой обеденный стол.
vkПриготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
in 55 минут
- Разогрейте духовку до 175°C (верхний и нижний нагрев) и выстелите противень листом бумаги для выпечки.
- Замесите все ингредиенты, пока у вас не получится однородное тесто. Затем заверните тесто в пленку и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
- Раскатайте тесто скалкой, пока оно не станет тонким. Вырежьте квадраты ок. 10 см × 10 см и заверните в смазанной маслом форме для канноли (продается в специализированных магазинах).
- Смажьте тесто яичной пеной, когда будете выкладывать его в форму, чтобы оно лучше сохранило свою форму.
- Обжарьте в большом количестве оливкового масла (или арахисового масла).
- Для начинки: Перемешайте ингредиенты вместе. Поместите смесь в пакет для глазури, чтобы наполнить канноли. Посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты
Для теста:
300
г
2
яйца
1
яичный желток
20
г
сахар
немного
ванильный сахар
1
щепотка
соль
оливковое масло
или
арахисовое масло
Для начинки:
500
г
творог
200
г
сахар
100
г
шоколадные завитки
100
г
засахаренные фрукты
Питательные и диетические качества
Без глютена
Без овса
Без кунжута
Без сои
Без дрожжей
Без пальмового масла
Без пшеницы
Вегетарианское
Пищевая ценность
На 100 г
Энергетическая ценность
1.108 kj
264 kcal
Углеводы
44 г
Жиры
7 г
Белки
7 г
Продукты, используемые в рецепте
