Когда исчезают симптомы после диагностики непереносимости глютена?

У большинства пациентов с целиакией симптомы обычно исчезают достаточно быстро после перехода на безглютеновую диету.  У других пациентов наблюдается значительное улучшение клинических симптомов в течение нескольких недель или месяцев. Лишь в редких случаях симптомы исчезают только через год.
Ранние симптомы часто исчезают вскоре после начала соблюдения безглютеновой диеты, но слизистой оболочке тонкой кишки требуется гораздо больше времени для восстановления.