star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Tocană cu gnocchi 🍲🥔🌿

Name: Tocană cu gnocchi 🍲🥔🌿
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 punguță Gnocchi; 2 cepe; 2 căței de usturoi; 1 ghimbir; 2 rădăcini de pătrunjel; 2 păstârnac; 400 g boabe de năut scurse și clătite; 550 ml apă; 2 linguriță supă de legume; 400 ml conservă de lapte de cocos; 1 lingură unt de arahide; 600 g cartofi dulci; 1 o mână pătrunjel; 1/2 linguriță sare; 1/2 linguriță turmeric; 1/2 linguriță piper; 1 linguriță praf de paprika dulce; 1/2 linguriță chimion; 1 linguriță suc de lămâie

4 persoane

50 min

Savurează fără gluten – exact pentru asta a fost creată această rețetă delicioasă. Tocana cu gnocchi fără gluten se prepară rapid, are un gust extraordinar și are toate șansele să devină noua ta rețetă preferată!

Mod de preparare

Pregătire

în 20 minute

Mod de preparare

în 30 minute

Toacă fin usturoiul, ceapa și o bucățică mică de ghimbir.
Taie restul legumelor în bucăți mici.
Călește ceapa, usturoiul și ghimbirul în 1 lingură de ulei.
Adaugă celelalte legume și prăjește-le amestecând.
Stinge cu lapte de cocos.
Dizolvă pudra de supă de legume fără gluten în apă și amestecă în compoziție.
Redu puțin focul și lasă să fiarbă până când legumele se înmoaie, amestecând din când în când.
Toacă fin pătrunjelul.
Încorporează condimentele și pătrunjelul proaspăt.
Adaugă untul de arahide și amestecă.
Gătește gnocchi conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scoate gnocchi fierți și amestecă-i cu legumele.
Potrivește gustul.
Servește.

Opțional: decorează cu germeni, ceapă verde, arahide și pătrunjel.

Ingrediente

punguță

Gnocchi

Unde să cumpărați

cepe

căței de usturoi

ghimbir

rădăcini de pătrunjel

păstârnac

400

boabe de năut scurse și clătite