- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Gnocchi din cartof dulce 🍠🥟
servings
2 persoane
time
30 min
Ce-ai zice să dai o notă diferită tradiționalului gnocchi de familie și să încerci varianta cu cartof dulce? 🍠✨
Mod de preparare
Pregătire
în 10 minute
Mod de preparare
în 20 minute
- Fierbe cartofii dulci și fă un piure.
- În piureul răcit, adaugă sare, rozmarin tocat și mixul premium, amestecând până obții un aluat omogen.
- Formează rulouri și modelează gnocchi după preferință.
- Într-o oală mare cu apă clocotită, fierbe gnocchi până când se ridică la suprafață.
- Într-o tigaie, încălzește puțin ulei de măsline și călește usturoiul și ceapa.
- Adaugă roșiile tocate și condimentează cu sare, piper și busuioc.
- Lasă sosul să fiarbă la foc mic până se îngroașă ușor.
- Servește gnocchi cu sosul pregătit.
Ingrediente
1 e 3/4
căni
cartofi dulci gătiți
după gust
sare
3/4
cană
1
rozmarin
1
conservă
roșii tocate
1
usturoi
1/2
șalotă
după gust
ulei de măsline
după gust
piper negru
după gust
busuioc