star
star
star
star
star

Supă de Ceapă Franceză cu Grilled Cheese Melty 🧅🧀

Name: Supă de Ceapă Franceză cu Grilled Cheese Melty 🧅🧀
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h 10 min
Ingredients: 8 felii Maestro Cereale; 2 lingură ulei de măsline; 5 căni cepe roșii; după gust sare și piper; 1 linguriță frunze de cimbru; 1/4 l vin roșu; 6 căni stock (supă) de legume; 2 lingură oțet balsamic; Pentru sosuri:; puțin ulei de măsline; 8 felii brânză

4 persoane

2 hr

Supă de Ceapă Franceză cu Grilled Cheese Topit – Clasic și Irezistibil 🧅🧀

Răsfață-te cu un clasic etern: supă de ceapă franceză bogată, dulceagă și plină de aromă, acompaniată de grilled cheese crocant și topit, perfect pentru înmuiat în supa fierbinte. Ceapa caramelizată, aromele profunde de cimbru și balsamic, împreună cu brânza fină și pâinea aurie, creează o experiență culinară de neuitat.

Această rețetă este ideală pentru cine relaxante acasă, seri reci sau mese speciale în familie, combinând gust intens, texturi contrastante și confort culinar în fiecare lingură.

Mod de preparare

Pregătire

în 50 minute

Mod de preparare

în 1 oră și 10 minute

Temperatura

180 °C

Într-o oală mare antiaderentă (6 litri), încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
Adaugă ceapa, mult piper proaspăt și puțină sare, amestecând bine pentru a acoperi ceapa uniform.
Gătește ceapa descoperită la foc mediu timp de 25–30 de minute, amestecând frecvent pentru a evita lipirea sau arderea. Acest pas este crucial pentru a obține ceapă caramelizată, dulceagă și plină de aromă.
Când ceapa este complet caramelizată, adaugă sherry-ul pentru a deglaza tigaia, amestecând bine și incorporând orice bucățele de pe fundul tigăii.
Adaugă supa, cimbrul și puțin piper și sare, amestecă bine și lasă la foc mic să fiarbă încă 10 minute pentru a intensifica aromele.
După 10 minute, adaugă oțetul balsamic, amestecă și mai fierbe 10–20 de minute pentru ca oțetul să se evapore și aromele să se adune.
Între timp, pregătește grilled cheese dippers: unge ușor o parte a 4 felii de pâine cu puțin ulei de măsline și pune-le în tavă cu partea unsă în jos.
Adaugă câte 2 felii de brânză pe fiecare felie de pâine și acoperă cu celelalte felii de pâine. Unge partea de sus cu puțin ulei și coace la 175°C timp de 8–10 minute, până când brânza se topește și pâinea devine aurie și crocantă.
Gustă și ajustează condimentele în supă dacă e nevoie, apoi taie grilled cheese dippers în 3.
Servește supa în boluri, cu 3 grilled cheese dippers per persoană și bucură-te de combinația irezistibilă de arome!

Ingrediente

felii

Maestro Cereale

Unde să cumpărați

lingură

ulei de măsline

căni

cepe roșii

după gust

sare și piper

linguriță

frunze de cimbru