Pește cu crustă crocantă 🐠🍋

Pește cu crustă crocantă

• Taie pâinea în bucăți mici. Pune-le într-un bol, adaugă ierburile, jumătate din uleiul de măsline și un praf de sare.
• Amestecă delicat cu mâinile până când pâinea absoarbe tot uleiul.
• Așază peștele într-o tavă mare și condimentează cu restul de ulei, piper și sare.
• Acoperă peștele cu crusta de pâine condimentată, presând bine pentru a se lipi.
• Coace în cuptor la 180°C timp de 35 de minute, până când crusta devine aurie.

Salată de rucola

• Taie roșiile cherry și castraveții în felii și amestecă-le cu rucola.
• Așază salata pe farfurie, pune deasupra bucata de pește cu crustă crocantă și savurează!