star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Migas Spaniole cu Chorizo

6 persoane

60 min

Migas Spaniole cu Chorizo – Gust Autentic, Fără Gluten 🇪🇸✨

Descoperă savoarea tradițională a migas spaniole într-o versiune modernă și fără gluten! Chiflele moi, ușor crocante, sunt amestecate cu chorizo aromat, bacon fraged și ardei prăjiți aurii, pentru un echilibru perfect de texturi și arome. Finalul dulce-acrișor cu struguri proaspeți adaugă un contrast delicios și face fiecare mușcătură memorabilă.

Perfect pentru un brunch special, un prânz generos sau o cină relaxantă, acest preparat clasic te va ține pe pagină mai mult timp datorită instrucțiunilor detaliate și sfaturilor de servire.

Mod de preparare

Pregătire

în 60 minute

Taie patru chifle în bucăți foarte mici și pune-le într-un bol.
Stropește pâinea cu apă și sare până când chiflele sunt ușor umezite.
Acoperă bolul cu un șervet și lasă să stea timp de 30 de minute.
Pune uleiul într-o tigaie și călește ușor ardeii tăiați fâșii. Prăjește-i până devin aurii și pune-i deoparte.
În același ulei, prăjește cățeii de usturoi tăiați în jumătăți.
Adaugă bacon-ul și prăjește-l până devine aurit.
Încorporează pâinea și prăjește timp de aproximativ 15 minute, amestecând și mărunțind constant pâinea până obții firimituri mici.
Adaugă chorizo tăiat cubulețe și repetă procesul.
Sotează încă 15 minute, amestecând și mărunțind pâinea până când firimiturile sunt bine făcute și pufoase.
Decorează cu ardei și servește alături de struguri dulci.

Ingrediente

pachet

Ciabatta / Ciabattine

Unde să cumpărați

200

bacon

200

cârnat chorizo

căței de usturoi

ardei verzi

100

ulei de măsline