FacebookMod de preparare
Pregătire
în 45 minute
Mod de preparare
în 120 minute
- Pentru găluște, frământă toate ingredientele într-un aluat omogen și aerat și lasă-l să se odihnească timp de 10 minute. Formează găluștele și pune o oală cu apă la fiert. Adaugă sare și fierbe găluștele.
- Pentru varza roșie, pune toate condimentele într-un săculeț pentru condimente.
- Amestecă toate lichidele într-un sos și adaugă varza roșie și fructele, apoi adu-le la fierbere. Fierbe timp de o oră până se înmoaie. Asezonează cu sare, piper și zahăr.
- Încorporează smântâna și untul și adaugă fileurile de portocală.
- Servește împreună cu găluștele.
Ingrediente
Pentru găluște:
400
g
300
ml
lapte fără lactoză
4
ouă
150
g
merișoare tocate grosier
200
g
cepe tăiate mărunt în cubulețe
60
g
pătrunjel
60
g
unt topit
4
g
sare
1
g
piper
2
g
nucșoară
200
g
Pentru varza roșie:
1
kg
varză roșie
150
g
piure de mere
150
g
Gutui curățate de coajă, fără miez, tăiate mărunt
100
g
merișoare
5
g
sare
1
g
piper
1
g
cuișoare măcinate
1
g
anason stelat măcinat
5
g
scorțișoară măcinată
1
g
frunză de dafin
30
g
zahăr de trestie nerafinat
100
ml
suc natural de mere
1
coajă rasă de portocală organică
100
ml
vin roșu
În plus:
20
g
unt
20
ml
smântână fără lactoză
140
g
portocale
Produseledin această rețetă
Rețete asociate
Schär is worldwide
Europa
Europa de est
SUA, Canada și America de sud
Asia, Africa și alte țări
Internațional
