star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Bol Buddha cu Pui Prăjit în Stil Coreean 🌿🍗🥗

Name: Bol Buddha cu Pui Prăjit în Stil Coreean 🌿🍗🥗
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Asiatic
Ingredients: Pentru pui:; 2 piept de pui; 7 iaurt; 1/4 cană suc Kimchi; 1 Ciabatta / Ciabattine; ulei vegetal; Pentru bol:; 2 căni salată verde; 1/4 cană ridichi; 1/3 cană morcovi; 1/4 cană castravete; 1/4 cană varză roșie; 3 lingură Kimchi; semințe de susan; 1-2 ceapă verde; Pentru dressing (sos):; 2 lingură ulei de susan; 2 lingură oțet din vin de orez; 2 lingură sos de soia fără gluten; 1 lingură zahăr; 1 linguriță pastă de ghimbir; praf de piper negru

1 persoană

115 min

Acest bol Buddha este plin de arome vibrante și intense și reprezintă un prânz sau o cină incredibil de sănătoasă. Dressingul soia + susan este foarte simplu de preparat și adaugă un gust delicios preparatului. 😋✨

Mod de preparare

Pregătire

în 80 minute

Mod de preparare

în 35 minute

Marinează puiul: Într-un bol mediu, amestecă bine iaurtul și sucul de kimchi.
Adaugă bucățile de pui în marinadă, acoperă cu folie alimentară și lasă la frigider cel puțin 1 oră și maximum 24 de ore.
Pregătește pesmetul: Rupe ciabatta în bucăți și pasează-le într-un robot de bucătărie până obții firimituri fine. Transferă într-un bol superficial și pune deoparte.
Pregătește cuptorul: Unge o tavă mică cu spray de gătit și preîncălzește cuptorul la 190°C (375°F).
Scoate puiul din marinadă și trece-l prin firimiturile de ciabatta, presând ușor cu mâinile ca să adere. Așază bucățile de pui pe tava pregătită.
Coace la 190°C (375°F) timp de 35–37 minute, până când puiul este gătit complet și rumenit. Lasă să se răcească ușor.
Asamblează bolul: Așază salata verde într-un bol adânc. Aranjează legumele rămase de jur împrejur, pune kimchi în centru și lasă loc pentru bucățile de pui.
Pregătește dressingul: Amestecă toate ingredientele într-un bol mediu sau într-un recipient mare și bate bine.
Adaugă bucățile de pui în bol. Decorează cu felii de ceapă verde și presară semințe de susan. Toarnă dressingul deasupra după gust și servește imediat.

Ingrediente

Pentru pui:

piept de pui

200

iaurt

1/4

cană

suc Kimchi

Ciabatta / Ciabattine

Unde să cumpărați

ulei vegetal

a unge